Eric en Claudia: van Franse naar Spaanse droom

Eric en Claudia Philips-Peeters hebben hun plannen helemaal omgegooid. Rond Kerstmis vertrokken ze vanuit Heusden-Zolder, met hun dochtertjes Yetteke en Yanneke, naar Frankrijk om een B&B en 'table d'hôte' te beginnen in Artigat.Ze hebben ondertussen hun hart verloren aan Spanje en zijn 900 km verder getrokken. In het mooie La Azohia bij Mazzaron hebben ze een gloednieuwe woning op de kop hebben kunnen tikken, dichtbij strand en bergen. Het is de bedoeling om daar op 1 mei een restaurant te openen. "In El Buen Gusto gaan we een formule hanteren waarbij je voor 25 euro een volledig menu met alles op en aan, voor en na krijgt," zegt Eric. Nog even wachten dus en rekening houden dat je vanuti Heusden-Zolder wel 2000 km moet rijden. "Maar 't is hier nu wel 28 graden," voegt hij er nog aan toe. Een argument dat kan tellen. (meer info)
9933