't Is paddenstoelentijd (3)

't Is paddenstoelentijd (3)

Het schaapje (lactarius vellereus)is een witte melkzwam (met veel melksap) die pas aan het eind van de zomer verschijnt (tussen augustus en november) bij loofbomen in bossen, wegbermen en lanen. Dit exemplaar is gevonden aan de Galgenberg. De steel blijft bij deze soort heel kort en de hoed spreidt zich al vroeg afgeplat trechtervormig uit. Omdat jonge vruchtlichamen van het schaapje zich halfondergronds ontwikkelen, is de hoed altijd vuil van grond, steentjes, enz. Het vlees is ongenietbaar, taaivlezig en scherp. Het schaapje is zeldzaam en kwetsbaar en staat op de rode lijst. (foto Stefan Was)8471