Bart en Maike naar kookfinale in Spanje

Bart en Maike naar kookfinale in Spanje

Bart en Maike Van Hove van restaurant Prèt à Goûter in Bolderberg hebben zich geplaatst voor de internationale finale van de Copa Jerez. Ze wonnen in Gent de Belgische finale en lieten daar enkele sterrenrestaurants achter zich. De Copa Jerez is een wedstrijd waarbij drie gerechten bereid en geserveerd moeten worden met de juiste sherrywijnen. De jury geeft dan punten op het gerecht en vooral op de harmonie tussen het gerecht en de voorgestelde sherrywijn en de argumentatie van de sommelier om die wijn te kiezen. In het voorjaar 2009 moeten broer en zus Van Hove het in het Spaanse Jerez de la Frontera opnemen tegen finalisten uit Australië, Canada, Denemarken, Duitsland, Engeland, Spanje, de Verenigde Staten en Nederland. In de jury zitten dan de beste koks en someliers ter wereld. (Op de foto Bart en Maike met in het midden jurylid en hoofdredacteur van Cook Magazine Henri Wynants, foto Jan Bellen)1548