Crelem haalt zijn blauwbessen in Koersel

Crelem Bakeries in de Westlaan gaat voor zijn croûtes en kaastaarten met blauwe bessen resoluut lokaal met de bessen van Blueberry Fields. Het fruit legt slechts twaalf kilometer af van het veld in Koersel tot in de bakkerij van Crelem Bakeries in Viversel. Volgens algemeen directeur Geert Coppieters kiest het bedrijf indien mogelijk altijd voor de kortste weg tussen veld en klant, maar 12 kilometer is voor het bedrijf een nieuw record. Het bedrijf probeert ecologisch te ondernemen en creëert daarvoor een kortere keten. Enkele weken geleden werd zo al het Ter Dolen-brood in samenwerking met de brouwerij uit Helchteren gelanceerd. Ook Blueberry Fields voldeed aan de strenge wettelijke criteria om te mogen leveren. De taarten met blauwe bessen zijn heel de zomer te verkrijgen en maken deel uit van het PUUR-gamma.
47304