Gold Meat investeerde 8 miljoen

Gold Meat, een charcuterieproducent in de Industrieweg op het industrieterrein Zolder-Lummen, heeft een investering van 8 miljoen euro achter de rug. Die investering is uitgesmeerd over de afgelopen zes jaar. Het aantal inpakstraten is verdubbeld van 2 naar 4 inpakstraten, er zijn 2 robots in gebruik genomen en ook een cleanroom. Daarmee zegt het bedrijf zelf dat het aan de hoogste kwaliteitsnormen en hygiënische voorschriften voldoet. Door de cleanroom wordt de lucht optimaal gefilterd en is er een minimaal contact met externe besmettingsbronnen. De robots op de inpaklijnen zullen niet alleen het rendement verhogen, ze zullen ook het contact met besmettingsfactoren verlagen. Na een externe audit kreeg het bedrijf het IFS-certificaat -het IFS food standard 6 - én werd het Nestlé-approved. Gold Meat verwerkt elke week 100 ton vlees en gevogelte tot charcuterie. Die producten worden door moederbedrijf Delitrade op de markt gebracht. Samen tellen ze 50 personeelsleden.10048