Pizzabakker van Il Tartufo treedt aan in WK

Pizzabakker van Il Tartufo treedt aan in WK

Pizzabakker Rocco Cagliostro uit Genk, die werkt bij Il Tartufo in Heusden, zal van 8 tot 10 april ons land vertegenwoordigen op het wereldkampioenschap pizzabakken in Parma, het zogenaamde 'Campionato mondiale della pizza'. In oktober werd hij in Italië ook al bekroond tot 'Meest talentvolle Italiaanse pizzabakker in het buitenland'. Nu treedt hij samen met enkele Walen aan als vertegenwoordiger van België. Het is zijn tweede deelname aan het WK, vorige keer werd hij 49ste, nu mikt Rocco op de top 20. Hij neemt deel in drie categoriën: classica (klassieke pizza), pizza impala (pizza van een meter op 30 cm) en de pizza napolitana.Hij weet alvast hoe hij het gaat aanpakken, en heeft nog enkele maanden om te oefenen. We duimen mee.44410