Zo krijg je goesting voor stoofvlees

Marleen Daniëls is niet alleen een uitstekende fotografe, ze is ook een bevlogen vertelster. Dat bleek vanavond in de bibliotheek waar ze voor een geboeid publiek een uiteenzetting gaf over het boek 'De mijne is de beste' waarin zij 20 verschillende soorten stoofvlees in beeld brengt samen met de recepten en de mensen en verhalen erachter. Die werden aangebracht door een aantal chefs of BV's. Maar Marleen pakt zelf uit met het verhaal van haar tante Anna, die vier vluchtelingen - drie Syriërs en een Egyptenaar - uitnodigde voor stoofvlees met frieten nadat ze haar hadden gered uit een vijver waar ze met de fiets was in getuimeld. Marleen - geboren en getogen in Heusden, maar ondertussen verhuisd naar Antwerpen - kreeg het publiek mee in haar verhalen. Zo verbaast ze als ze vertelt dat ze zoveel mogelijk foto's analoog blijft maken als een heuse artisanale fotografe. Trouwens, aan het eind van de avond werd er stoofvlees geproefd, geserveerd door CVO De Verdieping. Het boek 'De mijne is de beste' is uitgegeven bij Manteau en kost in de handel € 24,99.29372